La carta

Origine dei Piatti

Tutti sanno che la base di un buon piatto è un ingrediente genuino.

Selezioniamo con cura i nostri fornitori, dando particolare attenzione alla qualità delle carni.

Alici del mar Cantabrico
con pan brioche e burri di malga aromatizzati
€ 12

Battuta di manzo
con cannolo ripieno di crema di ricotta e piselli
€ 14

Carpaccio di Angus
affumicato con pomodorini confit e bignè ripieno di ricotta e capperi
€ 16

Selezione di salumi locali
con verdurine in agrodolce
€ 12

Sashimi di tonno Saku
su foglia di Shiso, cetriolo alla menta e maionese al wasabi
€ 16

Scampi
selezione corcupin, gamberi rossi e spada affumicato
€ 18

Bigoli caserecci
al sugo d’anatra
€ 14

Vellutata di piselli
con yogurt alla menta
€ 12

Raviolacci
al branzino e profumo di agrumi e basilico
€ 16

Risotto
ai mirtilli e formaggio affinato ai frutti di bosco
min. 2 persone
€ 16 p.p.

Calamarata
con vongole, zucchine e datterini
€ 17

Tagliatelle fatte in casa
al vino rosso con crema di patate, porri e rosmarino e straccetti di rana pescatrice
€ 17

Ravioli fatti in casa
ripieni di pesto genovese su crema di datterini
€ 16

Baccalà alla vicentina
con polenta bramata
€ 22

Fegato alla veneziana
con polenta bramata
€ 20

Roast-beef di Garronese
con rucola, datterini, grana e dressing alla pesca e patate wedges
€ 22

Filetto di manzo bollito
con verdure di stagione e patate saltate
€ 26

Tartare in bellavista
€ 28

Medaglione di legumi
con verdure wok e salsa veg
€20

Filetto di sgombro
al vapore con crudaiola di verdure, agrumi, menta e basilico
€25

Acqua 1L
€ 3

Calice Vino selezione B38
€ 4

Coperto
€ 2.50