La carta

Origine dei Piatti

Tutti sanno che la base di un buon piatto è un ingrediente genuino.

Selezioniamo con cura i nostri fornitori, dando particolare attenzione alla qualità delle carni.

Alici del mar Cantabrico
con pan brioche e burri di malga aromatizzati
€ 15

Battuta di manzo
con mayo alla paprika, chips di parmigiano e funghi
€ 15

Vellutata di zucca
con semi tostati, caprino e olio al timo
€ 12

Selezione di salumi locali
con verdurine in agrodolce
€ 12

Insalatina di gamberi
con finocchio e arancia
€ 15

Tortino di patate
con porcini e lardo flambato
€ 14

Baccalà mantecato
con chips di polenta
€ 16

Bigoli caserecci
al sugo d’anatra
€ 14

Zuppa di cipolle
e crostone con erborinato
€ 14

Orecchiette al ragù di tonno fresco
con olive, capperi, bottarga e zest al limone
€ 16

Risotto
ai porcini e patate Parmentier al rosmarino
min. 2 persone
€ 18 p.p.

Tagliatelle al farro
con finferli e speck di Asiago
€ 18

Maccheroncini fatti in casa alla Gricia
su vellutata di zucca
€ 14

Tortelli al radicchio rosso
su fonduta di morlacco, riduzione di Raboso e noci
€ 16

Pasticcio alla veneta
con zucca e morlacco
€ 16

Baccalà alla vicentina
con polenta bramata
€ 24

Fegato alla veneziana
con polenta bramata
€ 22

Pluma di maialino alla birra
con crema di carote e crauti stufati
€ 20

Filetto di manzo
con salsa chimichurri, contorno di stagione e patate saltate
€ 26

Tartare in bellavista
€ 28

Burger di Portobello crispy
con patate rösti e salsa ameircana
€20

Campanello di vitello stracotto
alla boscaiola e batata saltata
€20

Calamaro arrosto
con zucca alla curcuma e spinacino saltato
€22

Acqua 1L
€ 3

Calice Vino selezione B38
€ 5

Coperto
€ 2.50