Il nostro ristorante vi invita a celebrare il Capodanno in un’atmosfera accogliente ed elegante.
Antipasti
Rotolo salato al radicchio,
cotechino con salsa al rafano, mela e lenticchie rosse
Crema di patate viola, bignè di zucca,
arancia e amaretto
in abbinamento Prosecco B38
cantina Dal Din
Primi
Risotto all’amarone con radicchio di Treviso marinato
Lasagnetta al ragù di capriolo
al profumo di ginepro e ribes
in abbinamento Soave
cantina Santa Sofia
Secondo
Pluma di maialino Iberico con verdure wok
e salsa al cumino
in abbinamento Cabernet
cantina Maculan
Dessert
Millefoglie con crema chantilly e fragoline di bosco
Panettone e pandoro con crema al mascarpone
Brindisi di mezzanotte
in abbinamento Franciacorta Golf
cantina Barone Pizzini