Menù
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Entree
Asparago bianco di Bassano in tempura con spuma hollandaise
Antipasto
Gunkan di Fassona, ponzu ridotta e maionese allo zafferano
in abbinamento a Prosecco B38
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Primi
Gnocchi di cavolfiore, tuille al cacao e caffè
Risotto all’aglio orsino e asparagi bianchi di Bassano
in abbinamento a Pino & Toi Maculan
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Secondo
Carrè d’agnello in crosta aromatica con salsa teriyaki e purè alla Robuchon
in abbinamento Valpolicella Classico Santa Sofia
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Dolce
Uovo esotico
in abbinamento Dolce San Giorgio
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Euro 54,00 a persona
(vini, acqua e caffè inclusi)
Per tutte le informazioni e per prenotazioni
Tel 0424 524988 – info@ristoranteb38.it
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