Torna a Bassano del Grappa
la magia di un evento esclusivo
una cena gourmet
la luce soffusa
i vini dell’antica cantina Villa Angarano
le Barchesse di Andrea Palladio
i filari dei vigneti
il tramonto dietro i colli
la vostra compagnia
Programma della serata
ore 18:30
Arrivo al portone della Barchessa Ovest, civico n. 15.
Le sorelle Bianchi Michiel vi accoglieranno e accompagneranno per una breve passeggiata
alla scoperta di Villa Angarano, della Corte Agricola, del Parco e della cappella famigliare di S. Maria Maddalena.
ore 19:00
Aperitivo sotto il portico della Barchessa Est con il rosé 5 Sisters
accompagnati da sfiziosi finger food dello Chef Matteo, Ristorante B38
Crudo al coltello con focaccina calda, Pinzimonio di verdure
Tempura di verdure e le sue salse, Zuppetta di pomodoro crudo e burrata
Tartare di Fassona piemontese con leggera salsa rosa e olive taggiasche
Cremoso al caprino e porcini, Mini hamburger
Pane, cracker e grissini
ore 19:30
si raggiunge la tavola apparecchiata nel mezzo dei filari di merlot e cabernet sauvignon,
con vista centrale sui due maestosi pini marittimi e la facciata imponente della Villa.
Menu
Insalatina di finferli con speck d’anatra e Gorgonzola DOP e aria al sedano
In abbinamento: Breganze Vespaiolo DOC 2018 biologico
Riso Carnaroli invecchiato 18 mesi con funghi selvatici, spuma di burrata e pomodorino confit
In abbinamento: “Angarano Rosso” Breganze Rosso DOC 2015
Medaglione di maialino iberico al pino mugo su porcini saltati e sfoglia di patate
In abbinamento: “Quare di Angarano” Veneto Cabernet IGT 2012/2013
Cremoso alle mandorle su zuppetta di albicocche e cioccolato bianco
In abbinamento: “San Biagio” Breganze Torcolato DOC Riserva 2015
Euro 85,00 per persona
Al termine della serata sarà possibile acquistare i vini di Villa Angarano.
Si consiglia un abbigliamento comodo ed adeguato per la passeggiata e la serata all’aperto.
In caso di maltempo la cena verrà trasferita sotto il portico della Barchessa Est o nelle Antiche Scuderie.
per info e prenotazioni
info@ristoranteb38.it – 0424524988
Per tutti i partecipanti e per chi volesse concludere la serata in hotel,
possibilità di pernotto a prezzo promozionale presso le strutture BONOTTO Hotels in centro a Bassano:
BONOTTO Hotel Belvedere: 80.00 euro a camera a notte
BONOTTO Hotel Palladio: 75.00 euro a camera a notte
inclusa ricca colazione a buffet